szpinak z makaronem i słonecznikowa śmietana...

czyli " zacznij ty wreszcie normalnie jeść.."

to byłby idealny tytuł dla mojego kulinarnego bloga...

gdybym się zdecyduję podzielić w pełni moimi kuchennymi akrobacjami

 Te słowa słyszę za każdym razem, 

gdy tylko odpowiem na pytanie: "co dzisiaj jadłaś na obiad..." :)

nie będę rozwijała tej myśli

nie staram się też zrozumieć co znaczy " normalnie jeść "

powiedzmy, że się domyślam :)

Bo przecież nic normalnego dla drapieżnika nie ma w tym , 

że sobie roślinożerca zamiennik dla kremowej 

 w postaci śmietany słonecznikowej znalazł

A paleta smaków jest tak bogata, ze trudno to nawet opisać ...

Początkowo miałam ochotę na dynie, później cukinię, a nawet paprykę...

(bo tak to danie pamiętałam z czasów gdy byłam wegetarianką 
i zajadałam pyszności przygotowane

przez rodowitą Neapolitankę, 
dla której już mój wegetarianizm był dziwactwem)

niebawem zamieszczę przepis i w tych odsłonach :) bo największy ich plus to ekspresowe przygotowanie :)

 Do rzeczy... ochota ochotą a w lodówce był tylko szpinak

*

opakowanie szpinaku brykiety mrożone, 

kilka ząbków czosnku

gałka muszkatołowa

szczypta lub dwie soli

na patelni rozgrzać oliwę

wrzucić czosnek, zeszklić

szpinak i dusić aż odparuje cała woda

zdjąć z ognia

następnie doprawiamy gałką i solą

w tym czasie gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu

 i przygotowujemy śmietanę, ja skorzystałam z przepisu 

Matki Weganki :)

za który jestem wdzięczna bardzo :)

Ot i cała polityka

Technika podania dowolna

Można ze śmietana wymieszać makaron i na to szpinak i pestki dyni

tak jak u mnie

lub też wymieszać śmietanę ze szpinakiem

Dekoracyjne bardzo nie jest

ale zdrowe i pyszne, a co najważniejsze szybkie  :)

SMACZNEGO